一福 〜１５３つぶのまめブログ〜

バルバルさん

先日、お客様に「バルバルさん」という１冊の本をプレゼントして頂きました。（福音館書店）一緒に添えられていたカードには「バルバルさんは床屋さんですが、これが町のコーヒー屋さんだったら・・・と空想します」と書かれていました。私もおじゃる丸に出てくる「いっぷく」の喫茶店のような憩いの場所になれたらいいなあと思っています。とても素敵な絵本を本当にありがとうございました。

オリジナルブレンドコーヒー モニターさん

新しくnagi slowcoffeeで始めた「あなただけのオリジナルブレンドコーヒー」企画。

にあたって最初なのでお客様の反応を知りたいため、ただ今モニターさんを募集しています。

先日一番目のモニター協力をして頂けるお客様のブレンドコーヒーを作成させて頂くことになりました！

まず初日は６種類の特徴のあるコーヒーのテイスティングをして頂きながらお客様の好みを探るためのインタビュー。

インタビューでお客様のライフスタイルや趣味趣向などをお聞きしてその方のイメージを膨らませます。
あくまで直感で！
２回目の時は試作したブレンドコーヒーを数種類飲んで頂いて好みの味を決めて頂くことが出来ました！
ホッとリラックスしたい時に飲む酸味と少し苦味のきいたコクのあるコーヒー。
自分だけのスペシャルブレンドの出来上がりです。
自分だけのコーヒーをオーダーするのもちょっと特別な気分ですね。
（とても素敵なネイルをされていたのですが画像にあまり写っていなくて残念！）
＜モニターさんの今回のご感想＞１回目　すべての味の違いがあったことに驚きました。コーヒーも産地や豆の種類で香り、酸味、甘味とあっておもしろかったです。また、自分がどういうタイミングでどんなコーヒーが飲みたいかを改めて感じることが出来ました。
２回目　ブレンドしてあるコーヒーは前回の試飲の時よりも味が深く複雑になったような気がします。温度や豆の量、水の量によっても感じ方が違うので私はあつめでしっかりめの方がしっくりきたような気がします。また、ひょっとしたら季節や体調によってもその感じ方は違ってくるのかもしれません。いずれにしても千差万別、奥深いですね。そしていいコーヒーは胃にもたれない。
＊引き続きモニターさん、募集中です。詳しくはお問い合わせください。

謹賀新年

新年のご挨拶を申し上げます。

今年も美味しくて身体によい手焙煎コーヒーの普及活動を

しながらペーパークラフト、しかけ絵本を楽しむ活動を

しながらみなさまに貢献できるよう精進してまいります。

今朝、氏神様に新年のご挨拶に行って参りました。

おみくじは「吉」。

いつもどおり淡々と毎日を丁寧に過ごして行きたいと

思っております。

年始は４日から営業いたします。

清々しい青空とともにみなさまのご多幸をお祈り申し上げます。

今年の営業終了です

本日で今年の営業も終わりです。

フェアトレードフェアはたくさんの方にお買上げいただくことができまして本当にありがとうございました。

チョコレートだけは今後も継続販売させて頂くことになりましたのでコーヒーのお供にぜひどうぞ。

試行錯誤しながらの今年でしたがみなさんに支えて頂いて本当に本当にありがたい１年でした。

いつも「明日はお客さまは来られるかな？」と思いながら仕事しておりましたが

本当に有難いことにまったくご来店のない日はありませんでした。

毎日だれかnagi slowcoffeeを思い出してご来店くださったことは感謝がつきない思いです。

本当に本当にありがとうございます。

さて、来年はどんな年にしましょうか。

今、いろいろと模索しております。

とりあえず決定しているのは来年からいよいよコーヒー講座基礎コースを始めます。

それから、注目しているキーワードは「エシカル」です。

年末年始の間にアイデアがなにか固まるか・・・。

みなさま良いお年をお迎えください。

ホメオパシー

私がホメオパシーのことを知ったのは１年半くらい前です。

２年半前に突然リウマチを発症し、手と足の腫れと痛みに悩まされ一生付き合って

いかないといけない病気なのかと思っていました。

病院で毎月血液検査して薬を処方してもらいますが、一向によくなる気配は

ありませんでした。

しかも検査代と薬代の高いこと！

たまたま通っていたヨガ教室にホメオパシーの先生も来ていてその存在を知りました。

最初は興味もそれほどなく、不思議な療法っぽいなあとしか思ってなかったのですが、

試しにその先生の教室に通ってホメオパシーを学んでみたら「ちゃんとしてる」療法と思いました。

（こんなこと言ったら先生に怒られそうですが）

そしてとうとうホメオパシーのレメディでリウマチの対処をしてみようと思い立ち、

使い始めました。

そうしたら１ヶ月くらいした頃、いつのまにか痛みがなくなっていることに気づきました。

「あれ？」

その時だけかと思ってしばらくそのまま使っていたら腫れもどんどんおさまってきました。

今はレメディもほとんど飲まないし、リウマチだったことも忘れてしまいそうなくらいです。

こどもが風邪をひいた時にもレメディは役立っています。

こんな事書くと、どんな病気もすぐに治りそうですが個人差はおそらくあると思います。

だから私のリウマチがよくなったからと言ってみなさんも良くなるとは決して断言できませんが、

可能性はあると思います。

ホメオパシーはドイツのハーネマン医師が発見した同種療法です。

起こっている症状と同じ症状を引き起こす物質を使って体の免疫力を高めて回復を早めるものです。

その物質は水で何千倍、何万倍にも薄められているので副作用などはまったくありません。

自分の体の治癒力は実はすごい力を持っているんですね。

いろんな自然療法があるので自分にあう療法を使っていけば良いと思うのですが、ホメオパシーも

知っていて損はないと思います。